The Meaning of Flowers

Flowers are not only beautiful but they've taken on different meanings over the years. Take a look at some favorite flowers and their meanings and buy flowers that mean what you want to say!

Flower	Meaning
Alstromeria	Devotion
Aster	Symbol of love, dainty, afterthought
Baby's Breath	Happiness
Carnation Pink	I'll never forget you, woman's love, always on my mind
Carnation Red	My heart aches for you, passion
Carnation White	Innocence, pure love
Chrysanthemum	You’re a wonderful friend
Daffodil	Unrequited love, you are the only one
Daisy	Innocence, loyal love, purity
Forget-Me-Not	True love, memories
Gerbera Daisy	Happiness
Gladiola	I am sincere, strength of character, give me a break
Honeysuckle	Sweetness of disposition
Iris	Your friendship means so much to me, wisdom, faith
Lilly (Calla)	Beauty
Lilly (Day)	Chinese emblem for Mother
Lilly (Oriental)	Wealth, pride
Lilly of the Valley	Sweetness, humility, You've made my life complete
Orchid	Love, beauty, refinement, Chinese symbol for many children
Poinsettia	Be of good cheer, flowers of Christmas Eve or flower of the Holy Night
Peony	Shame, happy life, happy marriage
Rose (single full bloom)	I love you
Roses (bouquet of mature roses)	Gratitude
Rosebud	Beauty and youth
Rose (thornless)	Love at first sight
Rose (peach)	Desire and excitement
Rose (pink)	Perfect happiness, please believe me
Rose (red)	Love, I love you, passion
Rose (red and white together)	Unity, humility
Rose (white)	Innocence and purity, I am worthy of you
Rose (yellow)	Friendship, decrease of love, jealousy
Snapdragon	Deception, gracious lady, presumption
Sunflower	Devotion, sunshine
Tulip	Perfect love, luck, fame

Read More

Resep Kue - Pie Kurma

Bahan pie :

• 50 gr gula pasir, haluskan
• 125 gr Margarine
• 250 gr Tepung Terigu
• 1 butir Kuning Telur

Bahan cake :

• 80 gr Gula Pasir
• 75 gr Mentega Kocok
• 60 gr Tepung Terigu
• 15 gr Susu Bubuk
• 8 Butir Kuning Telur

Topping :

• Butter Cream siap pakai
• Kurma, Belah dua

Cara Membuat :

• Kulit : Kocok Gula pasir dan margarin hingga lembut, masukkan kuning telur kemudian kocok rata. Setelah itu tambahkan terigu dan aduk rata
• Masukkan adonan dalam cetakan pie beroles margarin, tusuk tusuk dasarnya dengan garpu
• Cake : Kocok gula pasir dankuning telur hingga mengembang, masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan dan kocok mentega kemudian aduk rata.
• Tuang adonan cake diatas kulit pie , panggang dalam oven 170 C hingga matang. 
• Angkat
• Tambahkan butetr cream, tempelkan kurma, hias sesuai dengans elera. Sajikan.

Read More

HARAPAN TAMU

 

Tamu adalah : manusia yang mempunyai harapan yang berbeda, yang selalu berkembang dan tidak dapat disamaratakan  satu sama lain. Karyawan hotel harus bisa menciptakan pelayanan yang diinginkan oleh tamu yang beraneka ragam tersebut.
Hal itu bukan soal yang mudah, namun demikian sangat menarik dan menantang karena melibatkan kreasi seni yang tinggi di dalam mengelola dan menjalankan hubungan antarmanusia, yang akhirnya diwujudkan dalam bentuk pelayanan yang prima.
Untuk memberikan pelayanan yang prima kepada setiap tamu, maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan dan hal itu menjadi harapan tamu yang berkunjung ke hotel :
1.    Tamu ingin dilayani dengan penuh sopan santun.
Apabila karyawan tidak sopan dalam menyambut dan melayani tamu, tamu akan merasa disepelekan atau tidak dihargai, maka tamu enggan datang lagi ke hotel kita.
2.    Tamu menginginkan keramah tamahan.
Apabila sikap karyawan tidak ramah, tamu akan merasa tidak dipedulikan, maka tamu enggan datang lagi ke hotel kita.
3.    Tamu iingin mendapatkan pelayanan yang efisien.
Ada berbagai hal yang diinginkan tamu agar pelayanannya cepat selesai. Tamu tidak suka pelayanan yang lamban sehingga harus lama menunggu, harus antri, harus melalui prosedur yang berbelit, dan membosankan. Karena intinya tamu dating ke hotel ingin cepat bisa istirahat.
4.    Tamu menginginkan anda tersenyum kepadanya.
Tamu pasti akan merasa aneh apabila tidak mendapatkan senyuman dari anda sebagai karyawan di hotel tersebut . karena senyum dari karyawan merupakan kesan yang diingat tamu dari pertama ketemu karyawan tersebut sampai pulang.
5.    Tamu menginginkan sekelilingnya terjaga kebersihannya.
Meskipun hotel yang sudah tua, namun bila terjaga kebersihannya, tentunya tamu dapat tinggal dengan nyaman. Sehingga bisa dibilang walau hotel masih dalam keadaan baru maka kebersihan tidak dapat diabaikan.
6.    Tamu menginginkan suasana yang nyaman.
Hotel yang dapat menciptakan suasana yang nyaman dan unik, yang berbeda dengan hotel lain, dapat menarik tamu untuk dating menikmatinya.
7.    Tamu menginginkan kesan yang baik diberikan saat kesempatan pertama.
Tamu sudah dapat mulai tertarik pada saat reservasi. Proses pemesanan yang lancar, pelayanan yang sopan dan ramah, dapat membuat tamu membayangkan suasana hotel yang nyaman dan menyenangkan. Apalagi saat datang dan mendapatkan lebih dari yang diperkirakan sebelumnya. Kondisi ini akan menjadikan kesan yang mendalam bagi tamu.
8.    Tamu mengharapkan adanya pengertian dari para pegawai.
Setiap tamu mempunyai masalah dan keinginan yang berbeda. Oleh sebab itu mereka memiliki kebutuhan yang berbeda dan mengharapkan pelayanan yang berbeda pula. Kita sebagai karyawan harus dapat melayani sesuai dengan kebutuhan tamu yang berbeda pula.
9.    Tamu ingin dapat dengan mudah melakukan segala sesuatu.
Suasana lingkungan sekitar hotel merupakan bagian yang menjadi perhatian tamu dan itu merupakan salah satu alasan mengapa dia menginap di hotel tersebut. Mungkin tamu ingin dekat dengan tempat belanja, sehingga tamu dapat dengan mudah mendapatkan apa yang dia inginkan dan dia dapatkan.
10.    Tamu mempunyai rasa ingin tahu akan banyak hal.
Untuk memuaskan rasa ingin tahunya, tamu kadang resiko itu dinomorduakan.

Read More

PENYEBAB TERJADINYA RACUN DALAM MAKANAN

Kasus keracunan merupakan hal yang sangat sering kita dengar di masyarakat, sampai keluarga ikut panik. Mengapa hal itu sering terjadi ????
Penyebab keracunan ada beberapa cara diANTARANYA :
1.    Pangan diolah dengan menggunakan bahan baku yang tidak aman, misalnya dari ikan dan hasil laut dari perairan tercemar, atu sayur dan buah dari lingkungan yang tercemar.
2.    Pendinginan pangan yang tidak sempurna dan penurunan suhu hingga suhu aman ( <5®C) dilakukan terlalu lama.
3.    Adanya waktu tunggu dari persiapan bahan ke proses pemanasan atau pemasakan. Jarak waktu dari persiapan  (lebih dari 4 jam sebelum disajikan) dan disimpan pada suhu ruang memungkinkan mikroba untuk tumbuh dan berkembang biak.
4.    Bahan  makanan bisa tercemar zat kimia beracun maupun bakteri pathogen, virus, parasit, dan protozaoa selama tahap produksi, proses, transportasi, penyiapan, penyimpanan, maupun penyajiannya.
5.    Ketidakcukupan panas untuk membunuh bakteri pada waktu proses pemanasan ulang pangan matang. Karena jika pemanasan ulang dilakukan pada suhu 60 ®C atau lebih rendah, hal ini akan merangsang pertumbuhan mikroba.
6.    Penanganan pangan sisa yang tidak tepat, misalnya pangan yang sudah tidak dipakai harus dibuang atau ditempatkan jauh dari pangan yang siap dikonsumsi.

Read More

Green Tea Milk Pudding

Pudding dan green tea, hmmm kedua bahan yang menjadi favorit food lovers. Nah, apa jadinya kalau kedua bahan itu dicampur dengan susu?

Hasilnya, disajikan ala rumahan akan seperti ini nih...

Teknik memasak: panggang

Tingkat kesulitan: normal

Waktu memasak: 90 menit

Bahan:

4 butir telur

150 gram gula pasir

600 ml susu sapi

1 sdt bubuk green tea, cairkan pada 1 sdm air panas

Cara membuat:

    Bahan A: Kocok telur dan gula hingga mengembang dengan kecepatan sedang.
    Bahan B: Panaskan susu cair, tambahkan bubuk green tea, aduk hingga tercampur rata.
    Campur bahan A dan B, dengan menuang susu hangat pada adonan telur. Aduk hingga merata.
    Di dalam loyang atau gelas baking, tuangkan adonan.
    Oven adonan puding ke dalam loyang yang telah dipanaskan 200 derajat celcius selama 30 menit.
    Anda dapat menghiasinya dengan topping sesuai selera.

Untuk 7-8 cangkir pudding.
Sumber : Vemale.com

Read More

Pelatihan Lifeskill Perhotelan

Pelatihan  perhotelan diadakan di LKP Enesce pada bulan Desember 2012 yang bertujuan memberikan bekal ilmu dan ketrampilan kepada peserta didik/masyarakat yang belum mendapatkan kesempatan bekerja, setelah diadakan pelatihan perhotelan maka ada kesempatan bagi peserta pelatihan dicarikan kerja oleh LKP Enesce ke perusahaan perusahaan yang sudah menjadi mitra kerja LKP Enesce. Alhamdulillah dari peserta pelatihan perhotelan lebih dari 25 % terserap di dunia kerja yang sudah di canangkan oleh Dinas tenaga kerja kota surabaya.

Read More

KURSUS PERHOTELAN

 

Ukiran buah dan sayur atau yang lebih dikenal dengan Fruit and Vegetable carving adalah materi yang memerlukan keuletan dalam berkreasi. siapa yang ingin mempelajari fruit and vegetable carving call LKP Enesce no telp (031)5310333

Read More